Cæsar Salat

Når man ikke har appetit på en hel burger, eller bare craver lidt mere grønt, er vores cæsar et godt bud.

Vi anretter friturestegt dansk kylling på en bund af sprød romaine salat og topper med flager af parmasanost og krydrede brødcroutoner. Serveres med hjemmelavet klassisk cæsardressing, rørt på mayonnaise med dijon, kærnemælk, lime, purløg, blandede krydderier og ansjosfileter.